魚をさばく?お店に頼む?

最近では、スーパーの鮮魚コーナーで上手にさばいてくれますね。
自宅で魚をさばくのは大変です(笑)。

もし、魚をさばきたくなったら、このページを参考にしてくださいね!

最初に、うろこ引きで、うろこをキレイにとっておきましょうね
もし、なければ、ペットボトルのキャップでも代用できます。やりにくいですが・・・。

うろこは飛び散りますので、大きなゴミ袋の中で作業するとよいでしょう。

魚のさばき方

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