魚をさばく？お店に頼む？
最近では、スーパーの鮮魚コーナーで上手にさばいてくれますね。
自宅で魚をさばくのは大変です（笑）。
もし、魚をさばきたくなったら、このページを参考にしてくださいね！
最初に、うろこ引きで、うろこをキレイにとっておきましょうね
もし、なければ、ペットボトルのキャップでも代用できます。やりにくいですが･･･。
うろこは飛び散りますので、大きなゴミ袋の中で作業するとよいでしょう。
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